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Nuestra Carta

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ENSALADAS / SALADS

Tomate del Terreno y Caballa
Tartar de Tomate del Terreno con Aguacate
Ensalada con ahumados variados
Ensalada con Queso de Cabra y nueces
Ensalada templada de Gambas
Puerros Asados con “Pico de Gallo” (Vinagreta)

8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
9,50€
6,50€

Tomato Salad (Special Tomato with onion and mackerel)
Tomato Tartar with Avocado
Salad with variated Smoked Fish
Salad with goat cheese and walnuts
Warm salad with Praws
Grilled leeks with “Pico de Gallo” (Vinaigrette)

PARA EMPEZAR / STARTERS

Tartar de Salchichón de Málaga
Queso curado de Cabra payoya
Queso curado de Oveja
Foie de Bacalao Ahumado
Gyozas crujientes de Carrillada Ibérica (4p)
Pan Bao relleno de Rabo de Toro (2P)
Carne mechada
Garbanzos con callos
Sopa de Pescado y Marisco
Codorniz a la plancha
Croquetas de cocido (nuestra receta)
Croquetas de cochinillo y manzana
Huevos rotos con Patatas Fritas y Jamón Ibérico

7,50€
10,00€
10,00€
8,50€
5,00€
4,60€
8,50€
8,50€
6,50€
3,80€
8,50€
8,50€
8,50€

“Málaga Salchichón” Tartar
Matured “Payoya Goat” Cheese
Matrured Sheep Cheese
Smoked Cod Foie
Iberian Cooked Pork Cheeks Dumplings (4 u)
Pulled beef Gua Bao (2 u)
Stuffed Roast Pork
Tripe Stew with chic-peas
Fish and Seafoow soup
Grilled Quail
Home Made Croquettes (Our Special recipe)
Suckling Pig Croquettes
Fried Eggs with fries and Iberiam Ham

MOLLETES DE LA SIERRA DE CÁDIZ / ARTISAN BREAD ROLLS FROM CADIZ (6,80€/UN)

Con carme Mechada y piquillos

Con Filetitos aliñados, queso y pimientos fritos

Con Jamón Ibérico, tomate y aceite

Con Salmón Noruego Ahumado, crema de queso y guacamole

With Stuffed Roast Pork and Rep Peppers

With Steaks “Filetitos”, cheese and fried peppers

With Iberiam Ham, tomato and Olive Oil

With Smoked Salmon, cheese cream and Avocado

PESCADO / FISH

Rosada frita con AliOli
Rosada a la Plancha
Gambas de Huelva a la plancha
Gambas al PilPil
Brocheta de Gambones
Mejillones al Vapor
Mejillones a la Marinera
Zamburiña plancha con salsa de carabinero
Pata de Pulpo a la Brasa

9,50€
9,50€
12,50€
8,50€
4,50€
8,00€
8,00€
2,90€
16,80€

Fried fish cubes with garlic mayonnaise “AliOli”
Grilled fish (Without bones)
Grilled Prawns (Special from Huelva)
“PilPil” Prawns (In garlic)
Grilled Skewer Prawns
Boiled Mussels
Cooked Mussels “Marinera Style”
Little Sea Scallops with Spicy prawn sauce
Grilled Octopus Leg with potatoes

SUGERENCIAS / SUGGESTIONS

Albóndigas de Choco en su Tinta
Bacalao a la Riojana (Bacalao de Autor)
Bacalao con AliOli (Bacalao de Autor)

9,00€
16,80€
16,80€

Cuttlefish balls with ink sauce
Cod with Tomato and Peppers (Sous Vide)
Cod with Tomato and Garlic Gratin (Sous Vide)

CARNES / MEATS

Codillo de Cerdo al Horno
Pollito Picantón asado
Entrecot de Vaca Madurada (300grs)
Costilla Asada con Miel y Mostaza
Cochinillo Segoviano Asado (cuarto)
Pluma Ibérica a baja temperatura con salsa de Queso Payoyo
Muslo de Pato a la Naranja
Pata de Cordero Lechal Asada (300grs)

16,00€
8,50€
18,00€
9,50€
36,00€
15,50€
12,50€
18,00€

Pork Knuckle Stew
Grilled Free Range Chicken
Beef Entrecote (300grs) (10,6 oz)
Roasted pork ribs with mustard and honey
Crispy roasted sukling pig rack (a quarter)
Sous Vide Iberian Pork with Cheese Sauce
Crispy Duck Legs with Orange Sauce
“Castilian Style” roasted baby lamb (300grs) (10,6 oz)

Lista completa de alérgenos en el local. Todos los precios son correctos a fecha Diciembre 2021, salvo error tipográfico.